CERVEJAS

A Evolução da Loira

Novos rótulos e estilos provam que estamos produzindo – e tomando – cervejas especiais cada vez melhores.

3 LOBOS

A mineira Backer acaba de lançar a linha Três Lobos, uma American Pilsen com adição de açúcar mascavo; A Pele Vermelha , uma Ale com intenso amargor e uso de raspas de laranja e a Exterminador de Trigo, uma refrescante cerveja de trigo não filtrada e fermentada com capim-limão; Bravo, uma Imperial Porter potente (9% de teor alcoólico) , maturada em barris de umburana, o que lhe confere um amargor equilibrado com notas de café.

Preço médio: R$ 14.00

Onde comprar: www.cervejariabacker.com.br

VILLA RICA, DIAMANTINA E VIVRE POUR VIVRE

Fundada em 2004, a 35 quilometros de Belo Horizonte, a Falk Bier colocou nas prateleiras a Bohemiam Pilsner Diamantina, a dry stout Villa Rica ( estilo irlandês marcado pela sua cor negra com baixo amargor e notas de café). E a rainha do pedaço a Vivre pour Vivre, 

raro exemplar da assciação de sour fruit beer no Brasil, a Vivre fermenta três vezes com leveduras, lactobacilos e três anos depois é refermentada com leveduras. Leve jabuticaba em sua formulação  tem paladar complexo e suave, páreo para os espumantes mais sofisticados.

Preço médio:

Villa Rica e Diamantina: R$ 16.00

Vivre pour Vivre: R$ 200.00

Onde Comprar: www.falkebier.com.br

CAMILA E DIE WIESN

Bamberg, a microcervejaria mais premiada do Brasil, lança a Camila, uma Bohemiam Pilsen  de Final seco, feita com maltes importados da República Tcheca, e a Die Wiesn, estilo Oktoberfest, com 5.7% de graduação alcoólica.

Preço Médio: R$ 8.00

Onde comprar: www.cervejariabamberg.com.br

Ailin Aleixo, para revista ALFA Homem